Como les dije inicialmente no soy fanática de ningún tipo de «dieta», no llevo nada a los extremos y soy fiel creyente de que lo importante es tener un balance, esto lo aplico en mi caso y en el de mi familia. Pero también les recuerdo que quienes tienen un diagnóstico específico van a tener …
Y se llegó el turno para hablar de un pilar importante y que al parecer por la medicina moderna a quedado en el olvido, con consultas de tiempo limitado y regidas por protocolos generalizados no nos detenemos a pensar en cómo podría estar emocionalmente esta persona que tenemos en frente. Es una certeza que todo …
Quiero partir de un punto básico y que ha sido esencial en la alimentación de mi familia. No les había contado, que además de mi vida profesional, inventar en la cocina y disfrutar del deporte, soy esposa y mamá de dos. Mamá de un niño que abrió mi corazón a este mundo maravilloso de la …
Soy Alexandra Barrera Veloza, médico de profesión la cual amo profundamente y apasionada por la culinaria. Nací en Colombia en una familia que siempre vivió y sintió la cocina como una manera de compartir amor, creo que la vida medio un talento para cocinar y que fue moldeado a lo largo del camino por todos los integrantes …
